Мастер-класс по помолу муки

21 марта в СК "Староковыляйский" состоялся мастер-класс по помолу муки на старинных жерновах. Заведующий сельским клубом Панфилкин С. М. подробно рассказал и продемонстрировал работу старинного устройства. В завершении мастер-класса участникам было предложено самим оценить работу данного механизма.

Жернова - это примитивное механическое устройство, состоящее из двух округлых блоков. Его основная функция – перемалывание зерна и прочих растительных продуктов.
Слово произошло от старославянского «жърнъве». Это можно перевести как «тяжелый». Агрегат и вправду мог иметь достаточно солидный вес. Жернова упоминаются в «Повести временных лет».

В древности люди перемалывали в жерновах зерна, орехи, побеги, корневища, а также перетирали железо и красители. Когда-то их можно было увидеть практически в каждом сельском доме.